เปาะเปี๊ยะผลไม้

<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%"> <tbody><tr><td align="left" valign="top" width="20">
</td> <td align="left" valign="top"> <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%"> <tbody><tr> <td align="left" valign="top" width="149"></td> <td align="left" valign="middle" width="20"></td> <td align="left" valign="top" width="100%">

เปาะเปี๊ยะผลไม้</td> </tr> </tbody></table> </td> </tr> <tr> <td align="center" valign="top"></td> </tr> <tr> <td align="left" valign="top">
</td> <td align="left" valign="top">Ingredients</td> </tr> <tr> <td align="left" valign="top">
</td> <td align="left" valign="top">

1. 1. แผ่นเปาะเปี๊ยะ 100 กรัม
   2. แอปเปิลเขียวหั่นเป็นแท่ง 1 ผล
   3. กล้วยหอมหั่นเป็นแท่ง 1 ผล
   4. กีวีหั่นเป็นแท่ง 1 ผล
   5. มะละกอหั่นเป็นแท่ง 10 ชิ้น
   6. ฝรั่งหั่นเป็นแท่ง 1 ผล
   7. งาขาว ¼ ถ้วย
   8. อบเชยป่น 1 ช้อนชา
   9. น้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ
   10. แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ
   11. น้ำ 1 ถ้วย
   12. น้ำมันพืชสำหรับทอด 3 ถ้วย

</td> </tr> <tr> <td align="center" valign="top"></td> </tr> <tr> <td align="left" valign="top">
</td> <td align="left" valign="top">Methods</td> </tr> <tr> <td align="left" valign="top">
</td> <td align="left" valign="top">

1. 1. เตรียมแป้งเปียกโดยผสมแป้งข้าวเจ้ากับน้ำ ตั้งไฟอ่อน กวนจนแป้งสุกข้นเล็กน้อย ยกลง
   2. ผสมอบเชยกับน้ำเชื่อม แล้วนำไปคลุกกับผลไม้ให้ทั่ว
   3. แผ่แผ่นเปาะเปี๊ยะออก วางผลไม้อย่างละ 1 ชิ้น ห่อพับหัวท้ายแล้วม้วนให้แน่น ทาริมแป้งด้วยแป้งเปียก ทำจนหมด
   4. ทาแป้งเปียกให้ทั่วเปาะเปี๊ยะที่ห่อแล้ว คลุกงาให้ทั่ว
   5. ตั้งกระทะน้ำมันด้วยไฟกลางให้ร้อน ใส่เปาะเปี๊ยะลงทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน

</td></tr></tbody> </table>